Formaggi di vacca della tradizione casearia valtellinese.
Burro vaccino artigianale a km zero affiorato a Colico, dal colore giallo naturale e profumo di panna.
Formaggio di alpeggio lavorato con latte di mucca di alta montagna, aromatico ed eccellente.
Formaggio tradizionale affinato nei tipici crotti valtellinesi, dal carattere unico e terroso.
Formaggio erborinato di mucca fatto a mano a Colico, cremoso e con venature blu saporite.
Formaggio di mucca fresco a breve stagionatura, morbido e dal sapore dolce di latte.
Formaggio vaccino artigianale a media maturazione, equilibrato, saporito e morbido.
Formaggio vaccino a lunga stagionatura, compatto, ricco di aroma e leggermente sapido.
